| Ingrédients
pour 4 personnes |
12
pommes de terre nouvelles
radis
½ bottes de jeunes oignons verts
50 g de cerfeuil
350 g de boudin blanc
vinaigrette
sel et poivre
persil |
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| Préparation
: |
Faire
cuire les pommes de terre et ensuite les couper en
tranches assez minces.
Ajouter les radis coupés, les jeunes oignons hachés,
le cerfeuil et le persil. |
| Ajouter
pour terminer, le boudin blanc coupé en fines
tranches. |
| Mélanger
avec une vinaigrette assez relevée et servir. |
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