Ingrédients
pour 4 personnes
- 4 pavés
de +/- 220 g
- 4 tomates
pelées
- 250 g
d'oignons
- 280 g de
"Vieil Aubel"
- 150 g de
champignons
- sel et
poivre
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Préparation
:
Cuire dans
une poêle les pavés suivant la cuisson désirée.
Dans un poêlon, faire sauter les oignons hachés moyennement,
puis ajouter les champignons émincés. Assaisonner et ajouter
le jus de viande.
Dresser dans un plat la viande, y ajouter les légumes et sur
le pavé mettre une tomate pelée et pour terminer le
"Vieil Aubel" coupés en fines tranches.
Passer à la salamandre jusqu'à ce que le "Vieil Aubel"
soit bien fondu et doré. |
