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Ingrédients : Pour 4 personnes
1 chou de Jalhay - 500 gr de pommes
de terre - 500 gr de petit salé - 500 gr de saucisse de
porc - Sel et poivre
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Préparation
:
Préparation
:
Coupez le chou en morceau et faites le bouillir pendant
20 minutes dans de l’eau légèrement salée. Egouttez
le chou, laissez-le refroidir et faites-en des
boulettes.
Mettez ces boulettes, les pommes de terre coupées en
quatre, le petit salé coupé en morceaux et la saucisse
en rondelles dans deux litres d’eau et laissez mijoter
le tout jusqu’à ce que les pommes de terre soient
cuites.
Salez et poivrez.
Servez le plus chaud possible.
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